Sécurité
Fraudes alimentaires : création d’un centre de connaissance pour détecter les pratiques déloyales
En réponse aux préoccupations des consommateurs concernant la qualité des aliments et les pratiques frauduleuses en matière d’alimentation, la Commission européenne a décidé de lancer un Centre de connaissances sur la fraude et la qualité des aliments, centre dont le fonctionnement sera confié au Centre commun de recherche de l’UE (CCR).
Les préoccupations relatives à la fraude alimentaire et à la qualité des aliments minent la confiance des consommateurs et nuisent à l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement alimentaire en Europe, qu’ils soient agriculteurs, transformateurs ou distributeurs. C’est avec ce souci en tête que le collège des commissaires européens a décidé de mettre sur pied un nouveau Centre de connaissances sur la fraude alimentaire et les questions de qualité des aliments (1).