Trois questions à
Gilles Huttepain (LDC), président de la FIA
La filière réclame des hausses de tarifs depuis plusieurs mois. Où en est-elle ?
La répercussion de la hausse du prix des matières premières est effectivement notre première préoccupation. Le prix du vif a augmenté de 22 % à 26 % depuis juillet dernier. Les abattoirs ont besoin d’une hausse de tarif de 15 % à 17 % auprès de leurs clients. Une partie des hausses est passée, mais il faut encore augmenter le tarif de 7 %.