Grande ambition ?

Nos atouts dans l’agroalimentaire ne sont peut-être plus assez bien perçus en France et en Europe, comme s’il n’y avait plus ici et dans le vaste monde que des populations insolvables. La mise en jachère – au propre et au figuré – de plusieurs pans de l’activité agricole, à la fois sous la pression du dehors (quels accords internationaux n’y ont pas contribué ?) et de l’évolution intrinsèque de notre société (au plan démographique, culturel,…) devrait, en bonne logique, renforcer nos raisons de miser sur l’industrie alimentaire et sur l’agro-industrie.