Historique de Traiteur de Paris

1993 : création de la société par Denis Pinault, toujours p.-d.g. de l’entreprise

1996 : aménagement d’un laboratoire de 150 m ² à Chevilly Larue, dans le Val de Marne

1998 : extension du laboratoire qui passe à 450 m ², puis à 1 000 m ² et s’oriente vers une fabrication semi-industrielle, puis industrielle de desserts et de petits-fours surgelés