Dinde/Partenariat
Innovation industrielle et sociale entre 4 intervenants
Quatre opérateurs de la dinde en centre Bretagne ont décidé de se spécialiser les uns vis-à-vis des autres pour que chacun renoue avec la compétitivité dans son secteur. Une solution originale pour une filière industrielle en pleine réorganisation.
Les quatre sociétés, toutes situées dans un rayon d’une trentaine de kilomètres entre le nord du Morbihan et le sud des Côtes d’Armor évoluent entre l’abattage, la découpe et l’élaboration de viande de dinde. Elles emploient au total 620 personnes à temps plein, ont expliqué leurs dirigeants il y a quelques jours.
Leur projet prévoit que Dandy (groupe Unicopa) va totalement abandonner ses activités d’abattage et de découpe qu’elle confiera à la société Le Clézio (groupe Even) et TDI (Even et RVE), pour ne travailler qu’en viandes élaborées.