Krill valorise son “Patrimoine”
Spécialisé dans la transformation de viande, Krill mise sur son steak haché haut de gamme, sous la marque Patrimoine, pour conquérir des parts de marché.
La société Krill, installée à Brive-la-Gaillarde, en Corrèze, s’est dotée en septembre 2002 d’un atelier de production de steaks hachés pour un investissement de 400 000 euros. L’outil, qui a permis la création de huit emplois, ne tourne pas encore au maximum de ses possibilités techniques. En 2003, il a produit 450 tonnes de viandes, et devrait monter en puissance cette année, pour atteindre 600 tonnes.