Produits laitiers/Stratégie
La branche lait de Coopagri améliore son mix produit
Le groupe Coopagri Bretagne va poursuivre cette année les efforts d’adaptation industrielle de sa branche laitière dans un contexte de profonde mutation. Avec 214 millions d’euros de chiffre d’affaires réalisé en 2005 dans les différentes valorisations du lait, le groupe coopératif peut se féliciter d’avoir mieux utilisé cette année la matière protéique.
Une bonne nouvelle pour la branche laitière du groupe Coopagri Bretagne : le groupe a amélioré en 2005 son mix produit et la matière protéique du lait a été mieux utilisée grâce à la croissance des fabrications de fromages, indique Jacques Guillou, président de la section laitière du groupe coopératif breton (214 millions d’euros, 600 salariés, en gros le tiers de l’activité du groupe ).