Nutrition/Etiquetage
La CIAA recommande un système européen d’étiquetage nutritionnel
La Confédération européenne des industries agro-alimentaire (CIAA) a dévoilé le 4 juillet un système d’étiquetage nutritionnel qu’elle espère voir adopté rapidement par les industriels. Le système vise à mettre pleinement en oeuvre la législation européenne actuellement en vigueur et, espère la CIAA, à décourager la Commission de réglementer plus avant dans ce domaine.
Le système – dont la CIAA recommande l’adoption sur une base purement volontaire – est bâti sur une liste homogène de nutriments telles que les graisses, sucres et sel. L’objectif est d’aider le consommateur à faire des choix diététiques mieux avisés dans le cadre de la lutte contre l’obésité et la promotion d’une alimentation saine.