Vins et spiritueux
La demande mondiale augmentera encore d’ici 2010
Le marché mondial du vin, l’équivalent en valeur de l’industrie des cosmétiques, est promis à une croissance de près de 10 % d’ici 2010, selon les prévisions du cabinet IWSR pour Vinexpo, grâce notamment à l’arrivée de la Chine et de la Russie dans le club des 10 premiers pays consommateurs. Pour les spiritueux, dont la croissance a été de 7,4 % depuis 2001, le rythme attendu sera plus modéré, de l’ordre de 6 % d’ici 2010.
S’agit-il d’une sortie de crise ? Alors que l’écart entre production et consommation tend à se réduire à l’horizon 2010, la consommation mondiale de vin augmente de plus de 266 millions de bouteilles tous les ans.
En 2010, le marché mondial du vin devrait représenter 117 milliards de dollars (90 milliards d’euros), soit une hausse de 9,4 % en valeur entre 2005 et 2010, selon une étude IWSR présentée par Vinexpo, le salon mondial du vin, qui se tiendra à Bordeaux du 17 au 21 juin.