Sécurité alimentaire
La mobilisation contre l’irradiation prend de l’ampleur
Une nouvelle peur alimentaire se répand-elle ? Plusieurs ONG dans le monde, et notamment en France, renouvellent leur mobilisation pour réclamer l’interdiction de l’irradiation des aliments, cette pratique utilisée pour allonger la durée de vie et la sécurité des denrées.
Un collectif de plus de 80 associations regroupant consommateurs ou producteurs a relancé l’offensive contre l’irradiation des aliments. Ce procédé mis au point dans les années cinquante pour prolonger la durée de vie des aliments et réduire la présence d’organismes pathogènes grâce à des rayonnements ionisants fait l’objet d’attaques de plus en plus intenses. Il est très utilisé pour les pommes de terre, l’ail ou les oignons, ou même la viande. Les ONG devaient organiser dans plusieurs pays des manifestations, du 23 au 25 novembre pour sensibiliser les consommateurs sur cette question.