Saumon
La Norvège accusée sur tous les fronts
Banni par la Russie, accusé d’être cancérigène aux Etats-Unis, soupçonné de dumping en Europe, le saumon d’élevage norvégien rencontre actuellement des courants contraires, obligeant le pays scandinave à monter au créneau pour défendre un produit aussi emblématique que lucratif.
La mise en cause du saumon par les Russes et les Américains pour ses effets prétendument nocifs sur la santé ternit l’image d’un secteur qui pèse lourd dans l’économie norvégienne : proches de 4 milliards d’euros par an, les exportations de poisson – du saumon, pour moitié – sont la deuxième ressource du pays.