La nouvelle réglementation sur les aliments nouveaux favorise l’innovation

Le nouveau règlement (UE) n°2015/2283 sur les aliments nouveaux, est entré en vigueur le 1er janvier 2018. Tout en intégrant expressément, de nouvelles catégories d’aliments, telles que les insectes, ou les nanomatériaux, il harmonise et simplifie la procédure d’autorisation de mise sur le marché de ce type de denrées et apparait, dès lors, davantage comme un outil, plutôt qu’un obstacle à l’innovation.