Boulangerie
La Parisienne de baguette lève 6,2 M€
La banque d’affaires Oaklins a annoncé le 25 septembre avoir organisé une levée de fonds de 6,2 M€ auprès d’Entrepreneurs Venture pour La Parisienne de baguette (LPB). Cette entreprise de production et de livraison de pain (cuit et précuit) pour les GMS et la restauration collective a ouvert un site de production de 10 000 m2 à Aubervilliers (Seine-Saint-Denis) en 2015. L’entreprise produit tous les jours 200 000 baguettes livrées auprès de 2000 clients.