Aviculture
La production française de poulet très dynamique au 1er semestre
La production française de poulet a poursuivi sa dynamique de croissance au premier semestre, avec une hausse de 5 % en tonnages par rapport à l’année précédente, selon le ministère de l’Agriculture dans une note parue le 5 septembre. De son côté, la production de dindes « renoue avec la croissance », avec une hausse des tonnages de 6 % par rapport au 1er semestre 2017, et de 1,4 % par rapport à la moyenne quinquennale.