PATISSERIE INDUSTRIELLE
La Trinitaine en partie rachetée par Roullier
La Trinitaine, entreprise familiale depuis trois générations, s’apprête à céder son outil industriel de Saint-Philibert (Morbihan) à Pâtisseries Gourmandes, filiale du groupe breton Roullier. La famille Petit poursuivra le développement des boutiques sous l’enseigne La Trinitaine.
Pâtisseries Gourmandes, filiale du groupe Roullier, vient d’entrer en négociation exclusive avec La Trinitaine en vue du rachat de l’activité industrielle de l’entreprise (Agra Alimentation du 5 juillet 2018). Le groupe Roullier (2,5 Mrd€ de CA en 2017, 8 000 collaborateurs dans le monde) spécialisé dans l’agrofourniture, les produits et solutions pour l’industrie et l’agroalimentaire renforce ainsi ce dernier pôle. Celui-ci pesait 149 milions d’euros de chiffre d’affaires en 2017 avec 550 personnes.