La vente des produits bio fait un bond de 23 %

23 %, c’est la progression globale des produits bio aux États-Unis, pour l’année 2016-2017. Ces résultats très probants se confirment dans tous les secteurs concernés. Champion de la performance, le poulet bio voit ses ventes bondir de 78 % pour un chiffre d’affaires de 750 M$ (632 M€), loin devant le lait qui progresse « seulement » de 18 % mais avec un chiffre d’affaires de 1,4 Mrd$ (1,18 Mrd €).