Sécurité sanitaire
Lactalis : les distributeurs pointent les limites des procédures de rappel
Devant les sénateurs réunis en commission, les distributeurs ont lancé des pistes pour que les rappels soient plus efficaces et que les erreurs mises en évidence à l’occasion de l’affaire Lactalis ne se reproduisent plus à l’avenir.
Une dizaine de représentants de la distribution ont été auditionnés le 14 février par la commission des affaires sociales du Sénat. A cette occasion, trois distributeurs ont évoqué des livraisons par Lactalis de produits retirés théoriquement de la vente. "Nous avons été livrés de produits le 14 décembre pour un retrait le 10 décembre", a précisé Stéphane Dufort, directeur qualité du groupe Carrefour. Mais certains ont aussi reconnu des "défaillances humaines" dans leurs services, comme l’a exprimé par exemple Sébastien Chellet, directeur général du Galec (E. Leclerc).