L'Anses doute de l'efficacité des nouveaux systèmes d'étiquetage nutritionnel

Dans un avis publié le 14 février, l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) met en doute la pertinence des systèmes d’information nutritionnelle (SIN) destinés au consommateur, prévus par la loi Santé pour lutter contre certaines maladies chroniques (obésité, diabète, etc.) en France. "En l’état actuel des connaissances, la pertinence nutritionnelle dans une perspective de santé publique des SIN examinés n’est pas démontrée", indique ainsi l'agence.