L’aquaculture a représenté 53 % de la consommation en 2016

Les poissons issus de l’aquaculture et donc de l’élevage, sont plus importants dans les assiettes des consommateurs que ceux issus de la pêche, selon un rapport biennal de l’agence des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dévoilé le 9 juillet. En 2016, sur une production totale de 171 millions de tonnes, la production issue de l’aquaculture a atteint les 80 millions de tonnes, fournissant 53 % de tous les poissons consommés par les humains.