Pâtisserie surgelée/cession
L’avenir de Délices de Ninon suspendu à la décision des juges
Le tribunal de commerce de Paris devrait donner un repreneur à Délices de Ninon le 3 juillet prochain. Deux candidats sont à départager : d’un côté Coop de Broons, qui cherche à accroître son pôle gastronomie. La société Christophe Delmotte dont la coopérative détient 70%, a en effet besoin d’un nouvel outil pour suivre la croissance du marché de la pâtisserie surgelée. Son directeur général entend « tout conserver » pour 1 million d’euros. De l’autre, Gérard Joulin, fondateur et ancien dirigeant des Pains Jacquet, propriétaire de l’enseigne « Le moule à gâteau », estime défendre « un vrai projet d’entreprise ». Une centaine d’emplois sur les 139 que compte Délices de Ninon seraient dans tous les cas sauvegardés.
Les 139 employés de Délices de Ninon seront fixés sur leur sort le 4 juillet prochain. Une décision du tribunal de commerce de Paris était attendue le 27 juin. Cette journée fut l’occasion pour les trois candidats à la reprise de la société d’exposer leur projet. Les juges disposent donc d’une semaine pour faire leur choix, et l’avenir de Délices de Ninon reste en suspens.