Le cava espagnol retrouve son rythme de croissance

Les ventes de cava, le vin blanc mousseux catalan élaboré selon des méthodes champenoises, ont atteint 100 millions de bouteilles en 2006 en Espagne, revenant à ses niveaux de 2004, a annoncé l’autorité en charge de l’appellation d’origine.

Des médias proches du parti conservateur PP avaient animé une campagne de boycottage du cava à partir de fin 2004, notamment après des déclarations d’un parlementaire indépendantiste catalan contre la candidature de Madrid aux Jeux olympiques de 2012.