Le Cemagref de Rennes se dote d’une soufflerie à basse vitesse unique en Europe

Une soufflerie à basses vitesses permettant une protection localisée dans les ateliers de production alimentaire vient d’être inaugurée à Rennes. C’est un équipement expérimental unique en Europe qui a été conçu par le Cemagref pour répondre aux questions scientifiques soulevées par la sécurité alimentaire et la qualité des aliments dans les IAA.