Ingrédients
Le groupe Jouault se diversifie dans le végétal
Fabricant de fromages ingrédients pour l'industrie agroalimentaire, le groupe Jouault présent au 21e salon CFIA à Rennes se lance dans le segment 100 % vegan avec le rachat d'une usine à Saint-Nazaire. Une gamme de produits sous la marque Nature&Moi a vu le jour en GMS en février dernier.
Spécialiste des fromages ingrédients en PAI pour l'industrie agroalimentaire, avec AB Technologies Alimentaires dont le siège est à Sulniac, dans le Morbihan, le groupe Jouault se diversifie dans le végétal afin de suivre les tendances de consommation. D'abord, avec une première marque, Nature&Moi, lancée il y a deux ans à l'export et depuis février dernier en GMS en France, avec un premier référencement chez Auchan. "Des négociations sont en cours pour d'autres GMS en France", assure Bertrand Jouault, fils du fondateur et directeur de la division Nature&Moi.