Pôle de compétitivité
Le Nord mise sur les aliments santé
Le pôle nutrition santé longévité, décroché par le Nord-Pas-de-Calais en juillet dernier, tente de maintenir la dynamique issue de la frénésie qui a entouré la course au label. Il y a quelques jours, les responsables du pôle ont présenté leurs objectifs en mettant en avant un élément : les perspectives de croissance qu’offre leur projet. Alors que le marché des aliments santé est à maturité au Japon et aux Etats-Unis, disent-ils, il est en plein essor en Europe. En 2003, ce marché s’élevait à 30 milliards d’euros en Europe. Cela représentait déjà 20% des ventes en France contre 39 % en Allemagne.
Faute de produits traditionnels facilement repérables hors de sa région, le Nord-Pas-de-Calais joue la carte de l’avenir : les produits innovants. Les industries agroalimentaires de la région tentent de créer une véritable dynamique autour du pôle de compétitivité Nutrition, santé et longévité. Il fait partie des 67 pôles labellisés par le gouvernement lors du Comité interministériel de l’aménagement du territoire (CIADT) du 12 juillet 2005.