Le porc « biologique » se porte bien

La société danoise Friland s’oriente de plus en plus vers la production de viande de porc « biologique ».

Son programme d’abattage de «porcs biologiques» devrait passer de 38 000 têtes en 2005 à 60 000 en 2007.

Friland fait partie du groupe Danish Crown. Sa production de viande de porc biologique s’est élevée à 2 500 tonnes en 2005, dont 60% ont été exportées, principalement vers le Royaume-Uni.