Le SNIV dénonce l’asphyxie des entreprises de viande

Taxe d’équarrissage

« Dès l’annonce de la création de la taxe d’abattage fin 2003, le SNIV avait immédiatement dénoncé un système qui ne pourrait qu’être suicidaire pour la filière bovine française et pour les entreprises d’abattage-transformation. » Trois ans plus tard, les entreprises adhérentes du Syndicat national des industriels de la viande se disent « asphyxiées », peut-on lire dans la dernière livraison internet de L’Actualité du SNIV.

Nos entreprises sont asphyxiées – voir les résultats de l’enquête IAA 2005 Cf ce numéro Spéciale, p.45 – et… les pouvoirs publics augmentent le taux de la taxe ! », s’insurge le SNIV. « Plus rien ne semble pouvoir arrêter l’infernal rouleau compresseur de la taxe d’abattage.