Léon de Bruxelles ouvre « l’Ecole Léon »

Revendiquant la place de premier distributeur de moules sur le marché de la restauration, Léon de Bruxelles a réussi à relever la tête en améliorant nettement la qualité de ses produits et de ses services. Alors qu’il brasse 6 tonnes de moules par jour et sert 10 000 couverts, le groupe, créé en 1989, a réorganisé ses approvisionnements.