Confiserie/Développement
Les Anis de Flavigny vise la GMS au niveau national
Devenue gérante de la SARL Les Anis de Flavigny en 1999, Catherine Troubat n’a pas perdu ni de son énergie ni de sa détermination pour poursuivre l’œuvre de son père et de son grand-père. Son nouveau cheval de bataille pour l’année 2007 : convaincre la distribution de proposer ses célèbres bonbons dans leurs établissements au niveau national.
Une nouvelle page s’ouvre pour les célèbres bonbons d’origine bourguignonne. Après un changement de packaging et une clarification des parfums, Catherine Troubat, gérante des Anis de Flavigny, se lance un nouveau défi : entrer en GMS au niveau national. « Nous avons réalisé un audit qui nous a convaincu de l’intérêt du consommateur pour nos bonbons. L’entreprise reste donc pérenne. Nous pouvons maintenant nous occuper de son développement », explique Catherine Troubat qui reste néanmoins modeste dans ses ambitions.