Les brasseurs européens passent à l’offensive lors d’une conférence médicale à Bruxelles

Consommée avec modération, la bière peut contribuer à une alimentation saine et possède même des vertus propres telles que la capacité à prévenir le cancer, l’ostéoporose et les maladies cardio-vasculaires. Tel était le message adressé par l’association des brasseurs européens (Brewers of Europe) lors d’un symposium médical consacré aux effets positifs de la bière sur la santé. Alors que les vertus du vin sont aujourd’hui passées dans la sagesse populaire, la bière souffre toujours d’une image négative associée à une consommation excessive et à des ventres bedonnants.