Nanoparticules
Les confiseurs en quête d’alternative au dioxyde de titane
> Alors que Bercy met la pression sur les industriels au sujet de l’étiquetage des nanoparticules, les confiseurs prennent l’engagement de supprimer le dioxyde de titane de l’ensemble de leurs produits. Des recherches sont en cours pour trouver des alternatives, financées en partie par les Confiseurs de France. Un enjeu qui concerne une vingtaine d’adhérents du syndicat.
Trois mois après la présentation devant le Conseil national de l’alimentation des premiers résultats de l’enquête de la DGCCRF sur l’étiquetage des nanoparticules dans les denrées alimentaires, Delphine Gény-Stephann, secrétaire d’État, a convoqué les professionnels de l’alimentaire à Bercy le 10 avril.