Nutrition
Les consommateurs plus confiants dans la sécurité des aliments
Lors de son congrès à Bruxelles, du 30 septembre au 1er octobre, la Confédération des industries agroalimentaires de l’Union européenne devait débattre sur le thème « Bien manger, se sentir bien ». A cette occasion, un sondage montrant notamment le recul de la sécurité alimentaire parmi les préoccupations des consommateurs devait être rendu public.
Les consommateurs, y compris lorsqu’ils sont concernés par un excès de poids, portent un regard positif sur leur régime alimentaire. Telle est l’une des conclusions d’une enquête réalisée auprès des consommateurs de cinq pays européens, dont la France, que la CIAA (Confédération des industries agroalimentaires de l’Union européenne) devait dévoiler lors de son congrès, à Bruxelles, le 1er octobre.