Epicerie fine
Les Ducs de Gascogne jouent la carte locale
Pour financer l'acquisition des Ducs de Gascogne, Cyril et Marie Jollivet ont misé sur des partenaires locaux qui connaissent bien les entreprises agroalimentaires de la région. Les jeunes entrepreneurs veulent mettre l'accent sur le développement du réseau commercial avec un nouveau concept de boutique.
Cyril et Marie Jollivet ont tenu à ancrer dans l'économie locale leur projet de reprise des Ducs de Gascogne, basé à Gimont, dans le Gers : "Avec un nom comme le nôtre, il était difficile de ne pas faire appel à des partenaires de la région", explique Cyril Jollivet. Les Ducs de Gascogne élaborent des conserves (foie gras et terrines) et commercialisent des produits d'épicerie fine tels que des vins, des biscuits, du chocolat ou des biscuits (notamment à travers les coffrets gastronomiques), tous issus du terroir local.