Produits traiteurs /Assemblée générale
Les fabricants ont retrouvé une croissance de 8 % en volume
Le Synafap, qui a réuni les fabricants de produits traiteurs frais en assemblée générale le 20 juin, affiche deux motifs de satisfaction. D’une part les ventes de produits traiteur frais ont connu une nette accélération l’an dernier, d’autre part le syndicat a enregistré un nombre important d’adhésions nouvelles.
Plus d’une douzaine de PME nous ont rejoints – notamment du secteur du traiteur de la mer – ce qui porte à 44 le nombre d’adhérents du Synafap», s’est félicité Vincent Truelle, directeur du syndicat national des fabricants de produits traiteurs frais et réfrigérés, au lendemain de l’assemblée générale présidée par Bernard Thépot (Groupe Bonduelle). Sans doute, du fait de la dispersion du secteur, cela ne change pas vraiment sa représentativité, qui tourne autour de 70 %.