Equarrissage
Les industriels dénoncent un financement de plus en plus pernicieux
Lors du dernier comité « Equarrissage » de l’Office de l’élevage, le 15 mai, les industriels de la viande ont eu une « mauvaise surprise » dont fait état le bulletin du SNIV : « Malgré une forte augmentation de la taxe d’abattage pour les bovins depuis le 17 juillet 2006, le premier exercice post-réforme “Bussereau” se soldera par un accroissement du déficit du service public (SPE).