Les parlementaires veulent taxer les produits trop salés

Dans son rapport attendu pour la fin du mois de septembre, la commission d’enquête sur l’alimentation industrielle présidée par le député Loïc Prud’homme (LFI), « proposera d’instaurer une taxe sur les aliments les plus salés » afin « d’inciter les fabricants à réduire les taux contenus dans leurs produits, qu’il s’agisse des plats préparés vendus en grandes surfaces ou du pain artisanal des boulangers », selon une information du Figaro du 29 août. « Les contours du dispositif restent à définir.