Les producteurs d’additifs s’indignent

« On ne comprend pas ». Du côté des producteurs d’additifs et d’ingrédients, ces quatre mots reviennent comme un leitmotiv. La campagne de promotion lancée le 22 octobre par la Collective du sucre (Cedus) n’a pas fini de faire parler d’elle. La jugeant « déplorable », Jean-Luc Pelletier, délégué général de l’Union des syndicats des industries des produits amylacés et de leurs dérivés (USIPA) ne manque pas de souligner son caractère « inopportun» et « dommageable pour l’industrie agroalimentaire comme pour tous les ingrédients ».