Marché
Les produits biologiques ont toujours la cote auprès des Français
Selon une évaluation de l’Agence Bio, les ventes de produits biologiques en France devraient atteindre les 7 milliards d’euros en 2016, en hausse de 20 % par rapport à 2015. Ce chiffre d’affaires est tiré par une demande qui ne cesse de se renforcer, les Français souhaitant aujourd’hui trouver aussi du bio chez les artisans ou dans la restauration commerciale.
Le succès du bio ne se dément pas : en 2016, les ventes de produits biologiques atteignent les 7 milliards d’euros, en forte hausse de 20 % par rapport à 2015, année elle-même marquée par une progression de 10 %. Même si le chiffre définitif ne sera arrêté par l’Agence bio qu’en mai prochain, la tendance est bel et bien là.