Lesaffre se renforce dans les ingrédients de panification avec Delavau

Lesaffre a annoncé le 12 juillet l’acquisition de Delavau Food Partners, actif dans les ingrédients de panification en Amérique du Nord, sans mentionner le montant de la transaction. « Le rachat de l’entreprise permettra d’élargir l’étendue des possibilités en utilisant les compétences en formulation personnalisée de Delavau et le centre applicatif de développement en boulangerie, situé à côté de l’Université Rutgers dans le centre du New Jersey, non loin de New York » note Lesaffre.