L’industrie invitée à reformuler les aliments

Pour aborder les problèmes de santé liés à la nutrition, à la surcharge pondérale et à l’obésité, le Livre blanc de la Commission européenne préconise la constitution, au niveau européen, de partenariats plus orientés sur l’action qui associeraient, notamment, le secteur privé et des organisations vouées à la santé et à la défense des consommateurs et qui s’appuieraient sur des mécanismes existants, telle la plate-forme d’action européenne « Alimentation, activité physique et santé ».