Loïc Coulombel, président du Syndicat national des industriels et professionnels de l’œuf (Snipo) :

Les conditionneurs d’œufs coquilles et les fabricants d’ovoproduits réunis au sein du Snipo sont directement confrontés à la forte hausse des prix de l’œuf depuis le mois d’août. Les réductions de capacité de production chez les éleveurs aux Pays-Bas et en Belgique suite à la crise du fipronil ont entraîné une flambée des cours du l’œuf français, le pays ayant été déclaré indemne de contamination à cet insecticide.