Nutrition/Santé
L’UE harmonise les règles sur l’ajout de vitamines et autres fortifiants
D’ici la fin de l’année, une nouvelle législation européenne viendra réglementer l’adjonction de vitamines, substances minérales et autres fortifiants aux denrées alimentaires. Le nouveau règlement dresse une longue liste de vitamines et de substances minérales pouvant être ajoutées aux aliments. Il prévoit également des teneurs minimales et maximales pour chaque substance. Ces valeurs seront fixées dans les deux ans, sous contrôle étroit des Etats membres.
En parallèle au nouveau règlement sur les allégations nutritionnelles et de santé, le Parlement de Strasbourg a donné son accord le 16 mai à un deuxième texte de compromis qui harmonise au niveau européen les règles en vigueur concernant l’adjonction de vitamines et de substances minérales aux denrées alimentaires. Le texte devrait être avalisé par le Conseil dans les prochaines semaines et rentrer en vigueur six mois après publication, vraisemblablement avant la fin de l’année.