Chocolat de Noël
Maigre saison pour les chocolats de Noël
Les fabricants ont vendus 33 614 tonnes de chocolats à Noël. Plafonnant en volume, ils ont quand même bénéficié d’une légère valorisation du marché (+ 2,3 %) pour un chiffre d’affaires total de 567,4 millions d’euros. Les hypermarchés (2/3 des tonnages) font croître le marché tandis les segments adultes, poids lourd de la catégorie (87,5 %), ne progressent plus.
La saison de fin d’année n’a pas été particulièrement prolifique pour les chocolatiers en GMS. Elle s’est soldé par une stabilité des volumes à 33 614 tonnes, uniquement due à des progressions sur la semaine de Noël (19 % des ventes contre 15 % l’an dernier) et sur la première semaine de janvier, et par une maigre valorisation de 2,3 % du chiffre d’affaires à 567,4 millions d’euros.