Traiteur
Marie veut aussi surfer sur la vague végétale
La marque appartenant au groupe LDC lance des plats végétariens aux rayons traiteur frais et surgelé afin de séduire les consommateurs qui veulent manger moins de viande. Autre cible visée en 2018 : le créneau du premium avec trois plats individuels.
Après Fleury Michon, Herta et Bjorg, pour ne citer que les derniers arrivés, la liste des nouveaux venus dans le monde du traiteur frais végétal ne cesse de s’allonger. C’est désormais au tour de Marie (230 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2017) de céder à la tendance : en avril, la marque va lancer des spécialités végétariennes sous l’appellation le Végétal de Marie afin d’enrichir sa gamme de plats préparés frais. Un retard qui s’explique selon la marque par sa volonté de proposer des recettes goûteuses, très loin d’un énième steak de soja.