Stratégie
Mericq ne manque pas de projets pour 2017
L'entreprise familiale Mericq s'est dotée d'une ligne pour industrialiser son offre de sushis et la déployer ainsi plus largement auprès de ses clients restaurateurs, distributeurs et poissonniers. Elle compte aussi développer des partenariats avec les distributeurs dans le poisson micro-ondable.
Spécialiste à l'origine de la distribution de poisson frais, Mericq, créé en 1960, a progressivement élargi son offre vers les produits transformés. La société transforme environ 3 150 tonnes de produits de la mer par an. Avec le rachat en juillet dernier de Béganton, le leader français des crustacés basé à Roscoff, le groupe a encore renforcé son offre. Mericq devrait annoncer un chiffre d'affaires consolidé de 270 millions d'euros pour 2016 (contre 200 M€ pour Mericq et 60 M€ pour Béganton en 2015), répartis pour chacun un tiers entre détaillants, distributeurs et restaurateurs.