Ministry of Cake rejoint Mademoiselle Desserts

Le fabricant britannique de desserts Ministry of Cake, détenu par le fonds de private equity Lloyds Developpement Capital, a été revendu à Mademoiselle Desserts. Situé dans le Devon à Torquay, Ministry of Cake produit 3 millions de parts de gâteaux, pudding et dessert chaque semaine à destination des chaînes de restaurants. L'entreprise créée en 1865 à Yeovil réalise aujourd'hui 30 M£ (34,58 M€) de chiffre d'affaires, dont 10 % à l'export, et compte 400 salariés.