Spiritueux
Moon Harbour : 1 million d’euros pour faire rayonner le whisky bordelais
Le producteur de whisky basé à Bordeaux vient de lever un million d’euros par l’intermédiaire de la plateforme de financement participatif Tudigo. De quoi faire décoller Moon Harbour qui parie sur des innovations comme la distillation du maïs, le whisky à partir d’orges fumées aux algues du bassin d’Arcachon et le vieillissement en barriques bordelaises fraîchement vidées de grands crus.
C’est un projet plutôt original que le public a décidé de plébisciter en finançant à hauteur de 1,02 million d’euros via la plateforme de financement participatif Tudigo. L’idée de départ des fondateurs consiste à élaborer des whiskys dans l’une des capitales de vin en mariant les atouts de la région et la tradition du scotch écossais. La distillerie s’est ainsi installée dans un lieu original, un ancien bunker datant de la Seconde guerre mondiale, situé sur le port fluvial de Bordeaux. Mais c’est surtout en termes de produits que la distillerie artisanale veut se démarquer.