La société familiale Franz Zentis, implantée à Aix-la-Chapelle, est spécialisée dans les confitures et produits sucrés. Elle a enregistré en 2003 un chiffre d'affaires de 550 millions d'euros contre 511 millions un an plus tôt, soit un bond de 7,6 %. L’entreprise emploie 1500 salariés répartis entre quatre sites de production. Elle réalise 60 % de ses ventes avec des préparations aux fruits, 30 % avec les confitures et 10 % avec des produits sucrés. Elle a investi l’année dernière 28 millions d'euros, pour l'essentiel à Aix-la-Chapelle, pour accroître ses capacités de 30 %.