Panique dans la filière après les propos de Stéphane Travert

Une formule alambiquée du ministre de l’Agriculture, lors d’un entretien le 18 février sur Europe 1, a donné des sueurs froides à la filière œufs. Le ministre a déclaré : « À l’horizon 2022, nous souhaitons que les œufs coquilles soient issus d’élevages en plein air ou ne soient plus issus d’élevages en cage ». Certains médias généralistes ont compris que le gouvernement souhaitait que tous les œufs "coquilles" – voire tous les œufs – consommés en France soient issus de plein-air en 2022.