Patrick Dehaumont appelle à anticiper les risques pour la santé

Auditionné le 10 juillet à l’Assemblée nationale par la commission d’enquête sur l’alimentation industrielle, Patrick Dehaumont, directeur général de l’alimentation (DGAL) du ministère de l’Agriculture, a lancé l’alerte sur les risques d’une alimentation transformée. "Il y a un champ d’investigation que l’on est en train de découvrir, et il faut s’y pencher de manière sérieuse si on ne veut pas avoir des lendemains qui déchantent", prévient-il.