Filière
Ph. Tillous-Borde : « Aux filières agricoles de se prendre en main ! »
Alors que les créations d’interprofessions vont bon train – Inaporc est désormais sur les rails, quant à la filière volailles, elle vient de faire un grand pas en ce sens –, Philippe Tillous-Borde, directeur général de Sofiprotéol, décrit le chemin parcouru par la filière des huiles et protéines végétales depuis près de trente ans jusqu’au récent rachat de Lesieur. Un exemple, selon lui, encore trop peu suivi par le monde agricole qu’il appelle à s’organiser pour faire face à ses nouvelles difficultés.
Agra Industrie : Vous avez choisi pour thème de votre récent congrès : « une filière d’avenir, un avenir en filière ». Pensez-vous qu’il n’y a plus d’avenir, pour quelque production que ce soit, hors du modèle de la filière ?
Philippe Tillous-Borde : Sans doute peut-il encore y avoir un futur en dehors d’un raisonnement de filière, mais il n’y a certainement pas d’avenir sérieux, et répondant à l’intérêt du plus grand nombre, sans une telle approche.